Вино Vecchia Cantina di Montepulciano, "Le Seianti" Chianti DOCG, 2017
Відгуки про купівлю Vecchia Cantina di Montepulciano, "Le Seianti" Chianti DOCG, 2017
Дегустаційні нотатки
Вино світло-рубінового цвіту.
Смак вина молодий, свіж, що зігріває, із соковитими тонами вишні й коротким, гладким послевкусием.
В ароматі вина переважають вишневі відтінки.
Вино рекомендується подавати до м'яса, приготовленого на грилі, пасті, піці, сирам і ковбасам.
Цікаві факти
Коли мова заходить про Італії та регіоні К'янті, напевно, кожен подумає про вини. К'янті є самим відомим і прославленим вином у світі. "Le Seianti" Chianti — вино, яке дає можливість доторкнутися до традиційного, історично склався тосканському виноробству. Назва "Le Seianti" відбувається від імені заможної етруська жінки Seianti Hanunia Tlesnasa, яка жила близько 150-160 р. до н. е. Її саркофаг був знайдений недалеко від К'янті в Монтепунчіано і в даний час експонується у Британському музеї в Лондоні.
Вино "Ле Сейянти" являє собою купаж винограду сортів Санджовезе і Канайоло з виноградників в зоні Монтепунчіано і сусідніх сіл провінції Сієна. Виноградники розташовані на висоті від 250 до 450 метрів над рівнем моря. Ґрунти цієї області мають середній текстурою. Вино виготовлене в істинно італійському стилі із застосуванням як традиційних методів тосканського виноробства, так та інноваційного розвитку сучасного підходу. Виноград відокремлюють від стебел і м'яко пресують. Подальша ферментація і мацерація у сталевих резервуарах при температурі 26-28 °C тривають 10-12 днів. Вино витримують 2-3 місяці в бутах з словенського дуба, після чого ще 3 місяці в пляшках. Потенціал зберігання вина становить від 3 до 5 років, також його можна вживати молодим.
Vecchia Cantina di Montepulciano була заснована у 1937 році в Тоскані групою з 14 цінителів і знавців хорошого італійського вина і є найстарішим кооперативом в регіоні. За 70 з невеликим років Веккиа Кантіна ді Монтепунчіано перетворилася в одне з самих великих винних господарств в своєму регіоні, яке може похвалитися не тільки своєю багатою історією, але і прекрасними винами, створеними з унікальним методиками господарства. Господарство володіє величезними площами землі більш ніж 1100 га виноградників: 280 гектарів відведено під врожаї для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana і 25 га — для вин Cortona. На залишилися площах вирощують виноград для місцевих та столових вин. Основними виноградними сортами господарства для червоних вин є Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совіньон і Шираз; для білих — Треббьяно, Мальвазія, Грекетто, Совіньон Блан і Шардоне.
