Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Venica & Venica, "Ronco delle Mele" Sauvignon, Collio DOC, 2022

Артикул:в221210
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Venica & Venica, "Ronco delle Mele" Sauvignon, Collio DOC, 2022

Цікаві факти

"Ronco delle Mele" Sauvignon — дуже виразне, насичене біле сухе вино с елегантним ароматом, прекрасно збалансованим смаком і незвичайно стійким (що досить рідко для білого вина) послевкусием. Дивна комбінація свіжості й багатства досягається завдяки комбінації сталевих і дубових бочок при винификации й витримці. Вино було неодноразово відзначене професійними сомельє й вищим балом "Три келихи" від "Gambero Rosso".

"Ронко делле Крейді" у перекладі з італійського означає "Яблучний пагорб". На початку 1940-х років після великого зсуву, сліди якого видні дотепер, прадід нинішніх власників винодельни, Даніелеві, посадив яблуні для стабілізації ґрунту й у запобіганні подальшої ерозії. За багато років виноградник Ронко делле Крейді збагатився органічними середовищами, тутешні виноградні лози особливо здоровіші й добре виражають душу цієї землі. Ділянка розташована на північно-заході, що дозволяє винограду сорту Совиньон Блан повільно дозрівати, у результаті чого підсилюються сортові характеристики
На винодельне виноград відокремлюють від гребенів, потім проводиться мацерація протягом приблизно 20 годин при температурі 11-12 ° C у спеціальних контейнерах, захищених від впливу кисню й оснащених інноваційною системою для зменшення появи антиоксидантів. 20% сусла ферментується й дозріває на осаді протягом 6 місяців у більших дерев'яних бочках обсягом в 20-27 гл, інша частина соку бродить і витримується в сталевих резервуарах. Ассамбляж і розлив по пляшках здійснюється в повню з кінця березня по травень. 

Venica & Venica —  сімейна компанія, яка була заснована в 1929 році й за порівняно короткий проміжок часу змогла добитися визнання серед виноробів і сомельє, після чого почала купувати землю на сонячних схилах пагорбів у регіоні Коллио (Італія), для того щоб підвищити якість винограду. На сьогоднішній день компанією управляють два брати — Джанни й Джорджо сімейні традиції, що продовжують, виноробства виробництва, що й удосконалюють процес провина

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 12–13 °С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 6 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Venica & Venica, "Ronco delle Mele" Sauvignon, Collio DOC, 2022, ціна Venica & Venica, "Ronco delle Mele" Sauvignon, Collio DOC, 2022 — 5 722 грн. Виробник вино Віника і Віника.