Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Ventisquero, "Grey" Carmenere, 2013

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус

Великолепной концентрации вкус вина наполнен оттенками ежевики, вишни и коричневого сахара. Округлые, мягкие танины являются его фирменным отличием и слышны до конца длительного послевкусия, завершающегося нюансами зеленого перца, лепестков розы и восточных специй.

Аромат

Первыми в аромате вина возникают сочные ноты ягод ежевики, которые затем дополняются щедрыми тонами черники, перца, табака, шоколада, аниса и кедра.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подойдет к мясу-гриль или мягким сырам.

Интересные факты

"Grey" Carmenere — красивое вино с изысканными танинами, изобилующее богатыми оттенками черных ягод и трав. В купаже вина 2013 присутствует виноград исключительно сорта Карменере. Гроздья винограда вручную собирают в небольшие 13-килограммовые контейнеры. После тщательного отбора на конвейере в подземном хранилище только 50% ягод прессуется, после чего наступает период мацерации при температуре 8 °С, который длится 5 дней. Когда сусло начинает бродить и температура повышается, его перекачивают в баки и оставляют ферментироваться при температуре 22-26 °C. Ежедневная дегустация и тщательный контроль за молочно-яблочным брожением позволяют определить точное время начала выдержки. Вино выдерживают в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 33% — первого использования, 66% — второго и третьего использования. После бутилирования вино дополнительно созревает 8 месяцев. В оптимальных условиях потенциал хранения вина может достигать 10 лет. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 30 минут.

Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.
Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 16–18 °С
  • Сайт производителя: http://www.ventisquero.com/
  • Потенциал хранения: 10 лет

Метки

Вкус
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино "Грей" Карменере, 2013, цена Ventisquero, "Grey" Carmenere, 2013 — 1 040 грн. Производитель вина Вентискуэро.