Вино Ventisquero, "Tara" White Wine 3, Atacama DO, 2022

"Clasico" Chardonnay — чудове вино, виготовлене з винограду сорту Шардоне. При його створенні винороби намагалися відобразити класичний характер сорту й доповнити його особливостями місцевості. Зібраний у середині квітня виноград досягся найбільшого ароматичного потенціалу. Його ферментація здійснювалася в чанах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі 13-15 °C, що дозволило зберегти сортовий аромат. Після завершення шумування вино витримували на осаді близько 4-х місяців із застосуванням регулярного плавного батоннажа. "Класико" Шардоне — відмінне вино по співвідношенню " ціна-якість".

Винодельня Ventisquero, володіючи оптимізмом, любов'ю до землі й виноградникам і опираючись на вищі професійні стандарти, завжди перебуває в пошуку способів створення унікальних і бездоганних вин. Перше вино під маркою "Ventisquero", що місцевою мовою означає "більші брили льоду" або "льодовик", було випущено в 2000 році. Народження винодельни відбулося за два роки до цього — в 1998 році, коли інвестори одного з найбільших аграрних підприємств у Латинській Америці розв'язали спробувати свої сили в сфері виноробства, внеся в проект "Ventisquero" порядку 60 мільйонів доларів. Головним энологом Вентискуэро сьогодні є Фелипе Toссо — досвідчений винороб, під керівництвом якого був побудований винний завод на узбережжя в долині Маипо й висаджені виноградники для перших вин від "Ventisquero". Слідом за цим минулого придбані виноградники в не менш престижних районах Чилі — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня пропонує широкий вибір вин, які здатні як приємно різноманітити ваш будній день, так і стати розкішною прикрасою торжества кожного рівня