Вино "Vette di San Leonardo", Vignete dele Dolomiti IGT, 2022, 1.5 л
Відгуки про купівлю "Vette di San Leonardo", Vignete dele Dolomiti IGT, 2022, 1.5 л
Цікаві факти
"Vette" di San Leonardo — чудове, почуттєве вино із приємн смаком, що освіжає. Своя назва вино одержало на честь величних гірських вершин, що оточують виноградники. Вік лоз становить 6-15 років. Ручний збір урожаю проводять у вересні по досягненню ягодами ідеальної зрілості. Після холодної мацерації й ферментації при температурі 12 °C протягом 12 днів, вино дозріває 5 місяців на дріжджовому осаді в ємностях з нержавіючої сталі із проведенням частого баттонажа. Перед розливом у пляшки вино стабілізують, осветляют і фільтруються
Вегетаційний період 2019 року в Трентино був не таким "успішним", як роком раніше, з безліччю природних випробувань і в цілому меншим обсягом урожаю. Зима почалася з помірковано теплої, сухої погоди і закінчилася постійними опадами у вигляді снігу. Пробудження виноградних бруньок почалося рано, але було нерівномірним. Травень був прохолодним, що не могло не сповільнити початок цвітіння. Відставання у вегетаційному циклі розвитку скоротилося наприкінці червня завдяки жаркій і вологій погоді. частина, що залишився, сезону була в основному жаркої й посушливої, у цілому сприятливої для дозрівання винограду. Обсяг зібраного врожаю був нижче на 15%, якість залишилася на високому рівні, продемонструвавши в "Vette" di San Leonardo гармонічний баланс кислотності, гладкої текстури й фруктових відтінків
Tenuta San Leonardo — відоме в Італії виноробне господарство. Розташоване в мальовничому, казково гарному місці. Тут сполучалися шлюбом дочка короля Баварії Принцеса Теодолинда й король Ломбардії Аутарий в 588 році н.е. На території маєтку спорудять монастир, названий на честь заступника всіх в'язнів — святого Леонардо. Саме ченці в 1215 році стали обробляти тут виноград і займатися сельско- господарською діяльністю. З 18 століття маєток став належати маркізам Guerrieri Gonzaga. Загальна площа виноградників становить 25 га, місце розташування — невисокі схили, 150-200 метрів над рівнем моря. Ґрунту, багаті гравієм і піском, ідеально підходять для вирощування винограду для створення чудових вин. Починаючи з 2002 року, головним энологом Tenuta San Leonardo є Карло Феррини. У цей час виноробне господарство по праву славиться своїми видатними винами, що заслужили високі нагороди від професійних критиків, що й одержали визнання у всьому світі