Шампанське Veuve Clicquot, Brut, gift box "Arrow"

Шампанське Veuve Clicquot, Brut   — візитна картка будинку Clicquot. Часто це популярне шампанське називають  "жовта етикетка ". У його виробництві використовується виноград сортів   Піно Нуар (50-55%), (Шардоне 30-35%) і Піно Меньє (15-20%). У купаж додається   25-35% резервних вин (віком від 10 до 20 років) для того, щоб кожна партія шампанського мала впізнаваний смак і демонструвала унікальний стиль будинку. Витримка шампанського триває   не менше трьох років.
Хто сказав, що улюбленим напоєм можна насолодитися в подорож? Новий реліз шампанського Veuve Clicquot, Brut представлений в стильній упаковці"Arrow"(&Quot; стріла") у вигляді металевого кейса традиційного жовтого кольору Будинки Кліко, на якому вказано пункт кінцевого призначення. Залишилося тільки вибрати одне з 6 історичних для Будинки Кліко напрямків, зазначених стрілкою: Париж, Сідней, Токіо, Мілан, Нью-Йорк, Лондон.

Засновником знаменитого сьогодні виноробного Будинки Кліко був месьє Філіп Кліко, який зареєстрував підприємство під власним ім'ям в 1772 році. І вже через 3 роки на суд споживача були представлені перші пляшки рожевого шампанського. Сімейний бізнес з часом успадкував Франсуа Кліко, який в 1798 році одружився з Ніколь Понсардін. Саме цій тендітній жінці, що овдовіла в 27 років, довелося очолити управління компанією.
Мадам Ніколь Барбе Кліко-Понсардін, яку пізніше стали називати « Великої дамою Шампані » ;, проявила себе дуже талановитим керівником. Вона зуміла Винний Дім Clicquot, що отримав в 1810 році офіційна назва Veuve Clicquot Ponsardin, зробити символом престижу. Завдяки зусиллям мадам Кліко світ отримав прозоре іскристе шампанське, яке перш мало осад і було каламутним. Нею була розроблена і успішно застосована нова технологія, згідно з якою пляшка вина в кілька прийомів містилася в вертикальне положення. Дріжджовий осад накопичувався в шийці, його потім заморожували і легко видаляли крижану пробку. Основні принципи цього методу (ремюаж) використовуються і в даний час при виготовленні шампанського. Крім цього, піклуючись про чудову якість виробленого вина, мадам Кліко купувала кращі виноградники, розташовані в окрузі, і невпинно стежила за їх станом.

У 1814 році шампанське Будинки Кліко вперше з'явилося в Росії і відразу підкорило російську столицю завдяки ідеальному смаку, чистоті і грайливості. Жоден великий бал в Санкт-Петербурзі не обходився без цього ігристого напою, який став настільки популярний, що був відзначений А.С. Пушкіним в своїх віршах. Починаючи з 1815 року, поставки шампанського Clicquot в Росію стрімко ростуть і через 5 років вони вже складають близько 65% експорту, підтверджуючи той факт, що в цей період світське суспільство Росії стало найбільш відданим шанувальником шампанського Будинку Кліко.

Вдова Кліко — знаменита Гранд-дама Шампані, проживши 89 років, померла в 1866 році. Вона залишила своїм спадкоємцям процвітаючий бізнес і подарувала світові справжній шедевр виноробства Шампані.
На початку минулого століття фахівці Veuve Clicquot Ponsardin присвятили самої мадам Кліко прекрасне шампанське Veuve Clicquot La Grande Dame, яке було створено за технологією 19-го століття з купажу сортів Шардоне і Піно Нуар.

Сьогодні виноградники Будинки Кліко займають площу 286 гектарів, де виростають сорти Піно Меньє, Піно Нуар і Шардоне. З них і проводиться лінійка чудового шампанського"Вдова Кліко ", що включає в себе вина з різним вмістом цукру: brut, sec і demi-sec. В даний час знаменитий бренд"Вдова Кліко"за обсягом продажів, який становить 12 мільйонів пляшок на рік, займає 2 місце в світі і експортується в 110 країн світу.