Вино Vietti, Barolo "Rocche di Castiglione" DOCG, 2019

Захоплююче, хтиве вино Barolo " Rocche di Castiglione " DOCG підкорює своєю красою, плавністю і складністю. Вино виготовляється з відбірного винограду сорту Неббіоло, який вирощується на одному з кращих виноградників області Бароло — &Quot; Роккі ", в комуні Кастільоне Фаллетті, що займає всього 1,3 га південно-східної експозиції. Вік лоз — 46 років. Урожай збирається в жовтні. Винификации в резервуарах з нержавіючої сталі в контакті з шкіркою займає 28 днів, з яких 4 дня — холодна мацерація, 24 дня — ферментація при температурі 30-32 ° C з щоденним зануренням шапки. Після яблучно-молочного бродіння в барріках протягом 4 тижнів, вино переміщується в великі бочки з Славонскі дуба, де витримується 30 місяців.

Деякі з шанувальників вин Віетті вважають, що зображені на етикетках образи натякають про стилі вина: нібито волоські горіхи в міцних шкарлупках попереджають про таніни мощі і багатою текстурою вина Бароло " Роккі ".

Історія виноробні Vietti бере своє коріння в XIX столітті, однак тільки на початку XX століття виноробня почала випуск вина в пляшках. У 1919 році Маріо Віетті зробив перші вина, продаючи більшість своєї продукції в Італії. Його найзначнішим досягненням було перетворення великої сімейної ферми в виноробне господарство. У 1952 році Альфредо Куррадо (чоловік Лучіани — дочки Маріо) продовжив виробництво високоякісних вин з своїх власних виноградників, а також придбаного винограду. Виноробня Vietti зросла до одного з найкращих виробників вина в П'ємонті і стала однією з перших експортувати свої вина в США. Альфредо був першим, хто почав виробляти вина з окремих Крю. В ті часи ця концепція була радикальною, в наші ж дні практично кожен винороб створює Бароло і Барбареско з окремого виноградника. Альфредо також називають " батьком Арнеіса ", так як в 1967 році він присвятив багато часу на те, щоб дослідити і зрозуміти цей майже забутий сорт. Сьогодні з Арнеіс проводиться найвідоміше біле вино з регіону Роеро. Тепер цей сорт вирощується навіть на західному узбережжі Сполучених Штатів.

Починаючи з 1974 року, деякі вина Віетті прикрашаються дизайнерськими роботами. Кожна така робота використовувалася тільки один раз — для вина конкретного винтажа. З 1988 року ексклюзивні дизайнерські етикетки присвячені тільки винам з виноградника Villero. Ця ідея прийшла Альфредо і його друзям одним зимовим вечором за келихом вина. Деякі з друзів були художниками, під час дегустації вони надихнулися кольором налитого в келих вина і вирішили, що ці чудові вина гідні унікальних етикеток — етикеток, придуманих художниками. Був складений список художників і на наступний день те, що здавалося неможливим почало набувати форму. Повна колекція таких етикеток була представлена ​​в музеї сучасного мистецтва в Нью-Йорку!

З 90-х років до сімейного бізнесу приєдналися діти Альфредо і Лучіани. Сьогодні Vietti володіє 35 га виноградників. Серед інших Будинків П'ємонту виноробне господарство Віетті набуло всесвітню популярність завдяки чудовій якості вироблених вин. Будинок Віетті, як свідчить відоме винне видання Італії Gamberro Rosso, " є і завжди був сімейної виноробної компанією, що спеціалізується на виробництві різних вин категорії DOC і DOCG ".