Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Inama, Vigneti di Foscarino Soave Classico DOC 2006

Артикул:в1263
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Inama, Vigneti di Foscarino Soave Classico DOC 2006

Цікаві факти

Vigneti di Foscarino — це вино, яке проводиться із кращого винограднику Monte Foscarino, розташованого на пагорбі Фоскарино. Це інтерпретація погляду в минуле, в історію століть, солодких, старомодних вин часів Римської Імперії. Старі лози й старі бочки, мінімальне втручання впроцесс.

Урожай збирають вручну. Потім здійснюється гребнеотделение й дроблення ягід. Отримане сусло вистоюють протягом 4-8 годин і пресують. Далі випливає холодна стабілізація вина при температурі 5С. Алкогольна й малолактическая ферментація відбувається в дубових барриках. Перед розливом у пляшки вино фільтрують через фільтр грубого очищення. Витримка відбувається в барриках протягом 7 місяців. Потенціал зберігання провина Виньети ди Фоскарино становить не менш 5 років. Річний обсяг виробництва близько 26000 пляшок

Засновником винодельни Inama є Джузеппе Инама, який в 1950-х роках почав здобувати на свої заощадження виноградники у виноробній зоні Соаве Классико. Джузеппе був переконаний у потенціалі Соаве й праг показати усьому світу на що здатний виноград Гарганега. Його метою було зібрати тільки високоякісні виноградники зі старими лозами Гарганеги й створити провина, які були б здатні підняти репутацію Soave.

Крім Гарганеги Джузеппе також став вирощувати Совиньон Блан, адже місцеві ґрунти разюче виражають себе в цьому унікальному сорті. Сьогодні господарство Инама володіє 25 га виноградників у Соаве, з яких проводяться як вина Соаве, так і Совиньон Блан.

Ідея Джузеппе повністю себе виправдала, і сьогодні ключем до виробництва великих вин Соаве є робота зі старими лозами, які виростають на кращі ділянках

В 1990-х роках Джузеппе Инама почав робити червоні вина регіону Колі Беричи. Багаті мінералами ґрунту, жаркий і сухий клімат створюють ідеальні умови для дозрівання таких сортів винограду, як Карменер, Каберне Совиньон і Мерло. Карменер привезли в цю місцевість італійські робітники, вертаючись із Франції в 19 столітті, Джузеппе Инама і його син Стефано вірять, що Колі Беричи – краще місце для вирощування цього сорту. Компанія Inama дотримується органічних методів у вирощуванні винограду. Стефано говорить: «Ми вирощуємо виноград відповідно до принципів органічного землеробства, але не робимо із цього широкого розголосу, тому що це не маркетинговий інструмент, якість вина — от справжній маркетинговий інструмент».

Сьогодні провина Инама відомі в усьому світі. Завдяки своїм чудовим характеристикам вони завоювали серця аматорів вина й регулярно одержують нагороди, багато критиків, сомельє й цінителі визнають вина Инама одними із кращих

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10-12С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 5 років

Мітки

Підходить до
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Inama, Vigneti di Foscarino Soave Classico DOC 2006, ціна Inama, Vigneti di Foscarino Soave Classico DOC 2006 — 803 грн. Виробник вино Інама.