Вино Villa Antinori, Toscana IGT rosso, 2006, 375 мл
Відгуки про купівлю Villa Antinori, Toscana IGT rosso, 2006, 375 мл
Дегустаційні нотатки
Насиченого рубінового кольори.
Вілла Антінорі 2006 року має насиченим смаком, в складному букеті якого на тлі оксамитових танінів розкриваються тони червоних ягід і прянощів.
Аромат розкривається нотами ожини і чорниці, до яким додаються пряні ноти ванілі, придбані у процесі витримки в бочках з американського дуба.
Вино чудово поєднується з стравами з червоного м'яса, свійської птиці і дичиною під ягідними соусами.
Цікаві факти
Антинори – найстарше виноробне господарство Тоскани, воно займається виробництвом вина вже більш 600 років! Багато вин Антинори завдяки новаторському підходу й віртуозним купажам зробили буквально революцію на виноробному ринку. Більшість вин Antinori не уступають по своїх властивостях кращим зразкам Бордо, хоча при цьому вигідно відрізняються від останніх по своїй вартості. Всесвітньо відомий винний експерт Роберт Паркер сказав, що «Antinori, безперечно, найбільше ім'я в італійському виноробстві. Під час дегустації вин Antinori відбувається головне – прищеплюється розуміння якості вин».
Елегантне вино Вілла Антинори Россо вперше було створено в 1931 році самим Ніколо Антинори, а в 2001 році його син - Пьеро Антинори відкрив це вино з нової сторони, значно поліпшивши його смак за рахунок додавання в купаж нових сортів винограду, вирощених винятково на терруарах Тоскани. Кожний із сортів винифицируется й зберігатися окремо в терморегулируемых чанах, а також зазнає мацерації, за рахунок чого вино має складний і прекрасно збалансований смак. Після закінчення ферментації вино купажируется в певному процентному співвідношенні й витримується протягом 12 місяців у бочках з американського й угорського дуба, що наділяє вино м'якими танинами й зрілим, гармонічним смаком, а після бутилирования Вілла Антинори Россо Тоскана ИГТ ще 8 місяців повільно дозріває в пляшках, розкриваючись усе більш чудовими тонами ягід і пряностей
