Вино Villa Maria, "Private Bin" Pinot Noir, 2015
Відгуки про купівлю Villa Maria, "Private Bin" Pinot Noir, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино чистого червоно-рубінового цвіту.
Смак вина гармонічний і комплексний, з інтенсивними фруктовими тонами, штрихами лісових ягід і лугових трав. Послевкусие тривале, з витонченою пряною обробкою.
У вина насичений, яскравий, звабний аромат, у якому переважають нотки червоних ягід, фруктові відтінки й пікантні тони спецій і сухих трав.
Відмінним супроводом для цього вина будуть блюда із червоного м'яса, а також рибні блюда: стейк із лосося, запечена форель. Добре сполучається з овочами-гриль і сирами.
Цікаві факти
Для створення вина Villa Maria,"Private Bin" Pinot Noir виноград вирощують на розташованих в Долині Вайрау і Аватере дільницях. Ягоди збирають ручним і механічним способом. Сусло піддається холодної мацерації і подальшої ферментації на дріжджовому при осіданні контрольованою температурі. Винификация також передбачає яблучно-молочне бродіння і витримку в протягом 10 місяців в баррік з французької дуба.
Вілла Марія,"Прайват Бін" Піно Нуар демонструє кращі сортові характеристики: благоухающий фруктовий аромат і соковитий ягідний смак. Володіючи хорошою питкостью, це вино добре поєднується з багатьма м'ясними стравами, рибою і витриманими сирами.
"Villa Maria" — одна з самих великих виноробень у Новій Зеландії, чиї володіння розкинулися на кращих"винних" територіях Зеландії: у Мальборо, Окленд, Хокс-Бей, Гісборн. Виноробня була заснована у 1961 році Джорджем Фистоничем, який і в даний час є власником і керівником господарства.
"Вілла Марія" — беззмінний лідер з виробництва новозеландських вин. Основою успіху виноробні, безумовно, є грунтовний підхід до виробництва весь процес, від вирощування і селекції винограду до безпосередньо вініфікації, ретельно контролюється і постійно удосконалюється. В результаті, ми маємо можливість насолодитися прекрасними, освіжаючими і елегантними винами"Villa Maria".
