Вино Villa Matilde, Greco di Tufo DOCG, 2014
Відгуки про купівлю Villa Matilde, Greco di Tufo DOCG, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино блідого солом'яно-жовтого цвіту.
Елегантний, м'який і складний смак вина наповнений класичними сортовими відтінками. Гарна структура забезпечує тривалість свіжому, енергійному послевкусию, яке має високу стійкість.
Багатий аромат вина відкривається стійкими, інтенсивними нотами білого персика, абрикоса й мигдалю, які через якийсь час з'єднуються з нюансами мінералів і цитрусових.
Вино найкраще подавати до морепродуктам, риби, супів і білому м'ясу. Може використовуватися в якості аперитиву.
Цікаві факти
Вино Villa Matilde, Greco di Tufo народилося з урожаю з виноградників, розташованих на ділянках в Альтавілла Ірпінія, Туфо і Кьянке на висоті 400-500 метрів над рівнем моря. Мергелеву і глинисті грунти засаджені лозами, вік яких становить від 35 до 60 років. Зібраний в другу декаду жовтня, виноград сорту Греко ді Туфо м'яко пресується. Сусло охолоджують і відстоюють, перш ніж почати ферментацію в сталевих резервуарах. Потім вино витримується в тих же ємностях близько 4 місяців до розливу в пляшки.
