Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino, 2014

Артикул:в116949
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino, 2014

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино глибокого рубінового цвіту.

Смак

Смак вина елегантний, яскравий, із соковитими тонами вишні Морелло, нотами спецій для випічки й зірчастого анісу, полірованими танинами і яркою кислотністю.

Аромат

Споконвічно соромливий, зрештою аромат провина розкривається тонами лісових ягід, здрібнених запашних трав і нюансами пелюсток троянди.

Гастрономічні поєднання

Вино прекрасне сполучається із блюдами з дичини, смаженим м'ясом, подається до трюфелів і сирам.

Цікаві факти

Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino  розкішне, виключне вино прекрасної довжини. Воно проводиться з винограду сорту Санджовезе Гроссо, вирощеного в Монтальчіно на висоті 350-500 метрів над рівнем моря. Вік виноградної лози становить від 15 до 35 років. Урожай збирають вручну на початку жовтня з великою обережністю і турботою. Попередня мацерація при 12 °С протягом 8 днів і 14-денна ферментація при 28 °С проводяться у сталевих резервуарах. Потім вино витримується 30 місяців в ботті з славонского дуба об'ємом в 30, 60 і 100 гектолітрів. Після бутилювання вино дозріває у льохах виноробні ще як мінімум 4 місяці. Вінтаж 2014 року знаходитиметься на піку зрілості у період з 2020 по 2025 рік. Вино рекомендується декантувати за годину-дві до вживання.

Господарство "Вілла Поджио Сальви", що належить виноробному вдома Biondi Santi, прагне зберегти традиційні якості вин Брунелло. Виноградники розташовані в Montalcino на висоті 300-500 метрів над рівнем моря і в Casavecchia на висоті 200 метрів над рівнем моря. На виноградниках в Монтальчіно, загальною площею 23 га, в основному вирощують сорт Санджовезе Гроссо, а 20 га у Casavecchia засаджені сортами Санджовезе і Мерло. В господарстві велику увагу приділяється технологій виробництва та обладнання виноробні: збудований суперсучасний погріб, одне з відділень якого цілком віддано під цех для ферментації вин, використовується автоматичний конвеєр, вина витримуються у високоякісних дубових бочках. Маєток "Вілла Поджио Салви" прагне до підтримки і поліпшенню якості вироблених вин, а завдяки сучасним технологій, застосовуваним у господарстві, ці вина стають більш доступними за ціною. "Вілла Поджио Сальви" виробляє повнотілі і добре структуровані вина, цілком задовольняють смакам сучасної споживача.

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 18 °С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 12 років
  • В коробці: 6
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino, 2014, ціна Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino, 2014 — 3 903 грн. Виробник вино Вілла Поджио Сальві.