Вино Villa Raiano, Aglianico, Campania IGT, 2013
Відгуки про купівлю Villa Raiano, Aglianico, Campania IGT, 2013
Дегустаційні нотатки
Вино глибокого червоно-рубінового цвіту з фіолетовими відблисками.
Вино має округлий, превосходно збалансованим смаком з нотами спілих темних фруктів, елегантними танинами й стійким послевкусием.
Вино демонструє складний, насичений аромат, витканий з нот сливи, вишні, шовковиці, ментолу. кава, какао й тютюну.
Вино прекрасне сполучається із блюдами з баранини, качки й дичини. Також добре підходить уводити, увести до ладу піці з баклажанами, артишокам і твердим сирам.
Цікаві факти
Червоне вино Villa Raiano, Aglianico було виготовлено з винограду сорту Альяніко. Збір врожаю проводиться в останній тиждень жовтня. На виноробні ягоди піддаються мацерації на шкірці з щоденним ремонтажем протягом тижня. Ферментація проводиться в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі 25-27 ° С. 50% вина було витримано в сталевих резервуарах, а другі 50% — в 2-3 літніх дубових бочках протягом 10 місяців.
Винний дім Вілла Райан зобов'язаний своїм народженням Сабіно Бассо — представнику сім'ї знаменитих виробників оливкового масла. Ще за часів свого навчання в Школі Виноробства в Авелліно, він загорівся ідеєю випуску вин власного виробництва. Пізніше Сабіно поділився мрією зі своїм братом Сімоне і швагром Паоло Сібілль. Так в 1996 році було засновано сімейне підприємство Вілла Райан. Свою назву маєток отримало на честь однойменного кварталу старовинної села Серін, де воно розташувалося. Спочатку, виноробню обладнали прямо в приміщеннях старих цехів по виробництву оливкової олії. У 2009 році, неподалік від початкового місця, в містечку Сан Мікеле де Серін було побудовано нову будівлю виноробні, що включає в себе центр для відвідувачів. Гордість господарів — винний льох — був спроектований і побудований відповідно до новітніх технологічних і архітектурними тенденціями.
Villa Raiano пропонує сухі, ігристі і десертні вина, вироблені з місцевих сортів винограду: Греко ді Туфо, Фіано ді Авелліно, Альяніко і Фалангіна. Обсяги виробництва вина свідомо обмежуються для досягнення найвищого рівня контролю якості. Зараз Вілла Райан випускає близько 220 тисяч пляшок на рік.
Виноградники, що належать Бассо, обробляються у відповідність з принципами органічного землеробства і постійно удосконалюються. Їх загальна площа становить близько 20 гектарів. На сьогоднішній день 80% всіх ягід, які використовуються у виготовленні вин господарства Вілла Райан, отримують з власних земель маєтку, а 20% — з орендованих ділянок.
