Вино Villa Raiano, Greco di Tufo DOCG, 2017
Відгуки про купівлю Villa Raiano, Greco di Tufo DOCG, 2017
Дегустаційні нотатки
Вино інтенсивного солом'яно-жовтого цвіту.
Смак вина свіжий, живий, з гарними фруктово-квітковими відтінками й стійким, явно гострим послевкусием чудової довжини.
Типовий аромат вина наповнений нотами зеленого яблука, жасмину й кедра, до яких згодом приєднуються нюанси дикого меду й ментолу.
Вино достатнє універсально, добре сполучається із супом із сочевиці й креветок, бобовими, молюсками, рибними закусками.
Цікаві факти
Villa Raiano, Greco di Tufo — прекрасне " вулканічне " вино. Виноград сорту Греко, який був завезений в Ірпіні греками ще в XIII столітті, вирощується на чорних вулканічних грунтах в горбистій місцевості. Теплі дні і прохолодні ночі допомагають винограду дозрівати, досягаючи оптимального балансу кислотності і фруктові. Щоб зберегти жвавість і свіжість смаку, вино ферментує і витримується виключно в сталевих резервуарах. Потенціал зберігання Греко ді Туфо становить 4 роки.
Винний дім Вілла Райан зобов'язаний своїм народженням Сабіно Бассо — представнику сім'ї знаменитих виробників оливкового масла. Ще за часів свого навчання в Школі Виноробства в Авелліно, він загорівся ідеєю випуску вин власного виробництва. Пізніше Сабіно поділився мрією зі своїм братом Сімоне і швагром Паоло Сібілль. Так в 1996 році було засновано сімейне підприємство Вілла Райан. Свою назву маєток отримало на честь однойменного кварталу старовинної села Серін, де воно розташувалося. Спочатку, виноробню обладнали прямо в приміщеннях старих цехів по виробництву оливкової олії. У 2009 році, неподалік від початкового місця, в містечку Сан Мікеле де Серін було побудовано нову будівлю виноробні, що включає в себе центр для відвідувачів. Гордість господарів — винний льох — був спроектований і побудований відповідно до новітніх технологічних і архітектурними тенденціями.
Villa Raiano пропонує сухі, ігристі і десертні вина, вироблені з місцевих сортів винограду: Греко ді Туфо, Фіано ді Авелліно, Альяніко і Фалангіна. Обсяги виробництва вина свідомо обмежуються для досягнення найвищого рівня контролю якості. Зараз Вілла Райан випускає близько 220 тисяч пляшок на рік.
Виноградники, що належать Бассо, обробляються у відповідність з принципами органічного землеробства і постійно удосконалюються. Їх загальна площа становить близько 20 гектарів. На сьогоднішній день 80% всіх ягід, які використовуються у виготовленні вин господарства Вілла Райан, отримують з власних земель маєтку, а 20% — з орендованих ділянок.
