Вино Vina Cobos, "Bramare" Marchiori Chardonnay, 2015
Відгуки про купівлю Vina Cobos, "Bramare" Marchiori Chardonnay, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино блідо-жовтого цвіту із зеленими й золотими відблисками.
Смак вина має відмінну концентрацію, чудову кислотність, маслянисту текстуру й гарним обсягом, кінчаючись стійким, приємним послевкусием.
В ароматі вина тонкий квітковий букет переплітається з нотами зеленого яблука, тропічних фруктів і трав'яними акцентами. Після закінчення деякого часу він здобуває відтінки підсмаженого хліба, масла какао, білого шоколаду й ванілі.
Вино прекрасне сполучається із блюдами з риби, морепродуктов, білого м'яса птаха, а також м'якими сирами.
Цікаві факти
Вино "Bramare"Marchiori Chardonnay, 2015 вироблено з винограду сорту Шардоне, вирощеного на різних блоках виноградника"Брамаре"на алювіальних грунтах. Мендоса — найбільший регіон Аргентини, на який припадає 70% річного обсягу виробництва вина в країні. Теплий, сухий клімат регіону дозволяє отримувати урожай винограду високої якості. Урожай Шардоне збирався з 17-літніх лоз вручну. Первинна ферментація в бочках із застосуванням натуральних дріжджів тривала 9 місяців. Яблучно-молочна ферментація в бочках зайняла 5 місяців. Після цього вино витримувалося 12 місяців в бочках з французького дуба, з них 45% — нові. Перед бутилюванням вино не піддавалося обклеювання та фільтрації.
Вина господарства Вінья Кобос — втілення пристрасної мрії відомого винороба Пола Хоббса і двох його аргентинських партнерів: Луїса Барро і Андреа Марчіорі. У 1989 році Пол приїхав в Аргентину і був просто зачарований людьми, їх культурою, чудовою природою, а також побачив унікальний потенціал для виробництва прекрасних вин. Інтуїція Пола підтвердилася, коли вино"Кобос"Мальбек 2006 року отримало 99 балів від журналу"Wine Advocat ". Це найвища оцінка, яка коли-небудь була дана провину з Аргентини. Такий рейтинг вина — не випадковість, з 1999 року була проведена найбільша робота. Команда виноробні змогла створити цілу лінійку ультра преміальних вин, які продовжують отримувати найвищі оцінки світових критиків. Для створення вин використовуються врожаї тільки з найкращих виноградників в Долині Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Але найголовнішим постачальником винограду для вин Кобос є виноградник Марчіорі. Старі лози, бідні ґрунти і унікальний мікроклімат дозволяють збирати максимально стиглий, концентрований виноград, який є запорукою якості та індивідуальності вин Кобос.
