Вино Vinicola del Priorat, "Onix" Classic, Priorat DO, 2015
Відгуки про купівлю Vinicola del Priorat, "Onix" Classic, Priorat DO, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино темного червоно-вишневого кольору з фіолетовими відблисками.
Смак вина багатий, добре структурований, з стійкими танінами, гарної кислотністю, відтінками червоних фруктів, приємним післясмаком.
Яскравий, стійкий, потужний аромат вина наповнений нотками чорниці, малини, пирога з вишнею, журавлини, бальзамічними нюансами.
Вино добре поєднується з стравами з дичини під густим соусом, тушкованим з травами м'ясом, смаженим або приготованим на грилі червоним м'ясом, смаженою курчам або фаршированої індичкою.
Цікаві факти
Вина лінійки "Онікс" виробляються з врожаїв з кращих виноградників членів союзу Вінікола дель Пріорат. Вина"Онікс"відрізняються стабільно високою якістю і гідними оцінками в винних рейтингах.
"Onix"Classic — молоде, свіже червоне вино з потужним фруктовим ароматом і добре структурованим смаком. Вино виготовляється з винограду сортів Гарнача і Каріньяно, який високо адаптований до сланцевим грунтів виноградників, розбитих на пагорбах навколо села Гратальопс. Стиглість винограду контролюється з використанням параметрів фенольного дозрівання. Урожай збирають вручну в короби по 15 кг. Винификации проходить в резервуарах з нержавіючої сталі об'ємом в 2500 літрів. Після спиртового бродіння при температурі 25 ° C проводиться 20-денна мацерація.
