Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Fattoria del Cerro, Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Antica Chiusina 2004

Артикул:в2550
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Fattoria del Cerro, Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Antica Chiusina 2004

Цікаві факти

Vino Nobile di Montepulciano Vigneto Antica Chiusina – це чудове червоне італійське вино – потужне й насичене, воно проводиться з добірного винограду, що виростає на виноградниках загальною площею 170 га, 93 з яких зайнято лозами для цього прекрасного вина. Висота виноградників – 350-400 метрів над рівнем моря, ґрунт складається із суміші черепашнику й глини. Ферментація проходить у сталевих ємностях протягом 16-18 днів при температурі 28-30°С., потім вино протягом 12 місяців витримується в бочках із французького дуба й ще 12 місяців у пляшках. Потенціал витримки провина 15-20 літ

 

Господарство Фаттория дель Черро було придбано компанією Saiagricola S.p.A. в 1978 році. Воно є найбільшим у регіоні Монтепульчано. Загальна площа виноградників господарства – 600 га, з яких під виноградниками перебувають 170 га.

93 га виноградників використовується для виробництва Vino Nobile di Montepulciano, 36 га - Rosso di Montepulciano, 20 га - Chianti Colli Senesi, а на 21 га виростають сорту: Колорино, Мерло й Шардоне. Виноградники Фаттория дель Черро розташовані на півдні Монтепульчано на висоті 350-400 метрів над рівнем моря, мікроклімат цього регіону відрізняється стабільністю, що сприяє гарному дозріванню італійського винограду. Простір і різна експозиція виноградників дозволяє вибирати кращий виноград для виробництва високоякісних вин. Пруньоло Джентиле, сорт, який використовується для виробництва вина Nobile di Montepulciano, – це місцеве втілення гарне відомого Санджовезе, який протягом сторіч адаптувався до тутешніх умов. Вино Нобілі проводиться в трьох різних версіях (звичайне Nobile di Montepulciano D.O.C.G., Nobile di Montepulciano Riserva DOCG і Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" D.O.C.G.).

Для придбання місцевим вином структури необхідна тривала мацерація. У господарстві виноробами практикується пост мацерація – витримування на меззі близько 10-12 днів після основного шумування. Тут повністю контролюється хід малолактической ферментації. Для вин Riserva мацерація триває близько 25 днів

На думку експертів, Fattoria del Cerro є одним з найбільш перспективних господарств у регіоні Монтепульчано, а кожне вино, що випускається господарством, перебуває на вершині у своєму класі

Характеристики

Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Fattoria del Cerro, Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Antica Chiusina 2004, ціна Fattoria del Cerro, Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Antica Chiusina 2004 — 1 445 грн. Виробник вино Фаттория дель Черро.