Портвейн "Vista Alegre" Old White, 10 Years Old, 0.5 л
Відгуки про купівлю "Vista Alegre" Old White, 10 Years Old, 0.5 л
Дегустаційні нотатки
Вино м'якого золотаво-бурштинового цвіту.
Елегантний сухуватий смак портвейну відрізняється повнотою, збалансованою кислотністю, що й запам'ятовуються вишуканим послевкусием.
Багатий, багатогранний букет представлений ароматами сухофруктів, смаженого мигдалю, фундука й волоських горіхів у комбінації зі свіжими нотками мандаринової цедри й дражливими нюансами кава й шоколаду.
Цим портвейном можна насолоджуватися в чистому виді в якості аперитиву або дижестива. Він чудово сполучається із сирами, фуа-гра й різноманітними десертами.
Цікаві факти
Благородний напівсухий портвейн "Vista Alegre" Old White, 10 Years Old є результатом купажування вин, виготовлених з різних сортів винограду і різних років врожаю, середній вік становить 10 років. При виробництві портвейну вирощені у регіоні Дору плоди ретельно сортуються, надрізають і піддаються легкому віджиму. Після цієї процедури слід короткочасна ферментація і мацерація, потім бродіння переривається шляхом додавання 77% виноградного спирту. Весь технологічний процес відбувається з урахуванням сортових особливостей винограду і знаходиться під наглядом досвідчених енологів. На наступному етапі виробництва портвейн поміщають у бочки з американського і французького дуба і після кількох днів"відпочинку" переправляють на човнах місто Віла-Нова-де-Гай, де вино роки, а іноді і десятиліття, витримується у підвалах з сприятливим мікрокліматом. Завдяки тривалого контакту з деревиною напій набуває гарний бурштиновий відтінок, характерні горіхові нотки в ароматі і приголомшливий смак. Портвейн вважається готовим до вживання, коли фахівці шляхом змішування витриманих вин отримують необхідний купаж і вино розливається по пляшках.
За останні роки вишуканий портвейн "Віста Алегре" Олд Уайт був удостоєний наступних міжнародних нагород:
Австрія, 2011 рік — золота медаль"AWC VIENNA 2011";
Португалія, 2011 рік — нагорода"CONCURSO NACIONAL DE VINHO 2011";
Франція, 2012 рік — срібна медаль"VINALIES INTERNATIONALES 2012 рік – OENOLOGUES DE FRANCE";
Великобританія 2012 рік — бронзова медаль"INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION 2012";
Великобританія 2012 рік — рекомендація "INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2012";
Великобританія 2012 рік — срібна медаль"DECANTER WORLD WINE AWARDS 2012".
Vallegre — одна зі знаменитих португальських виноробних компаній, займається виготовленням портвейнів і вин вищого якості. Офіс розташований компанії у маєтку Кинта так Віста Алегре, яке знаходиться на узбережжя у Дору, регіоні, який у 2001 році був визнаний частиною Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. За довгі роки свого існування компанія Vallegre дбайливо зберегла отримані знання і досвід, а її вина отримали велике визнання більш ніж у 25 країнах світу, а також завоювали ряд високих нагород на міжнародних конкурсах, що підтвердило висока якість напоїв. Маєток, де знаходиться виноробня, займає 55 га. Тут вирощують такі сорти винограду, як Турига Насьональ, Турига Франка, Тінта Рориз, Сузао, Тінта Баррока. Самі старі виноградні лози налічують більше 80 років. Плантації в Кинта так Віста Алегре мають дуже гарне розташування: виноградники посаджені на висоті 250 метрів над рівнем моря, на південній стороні, що сприяє швидкому дозріванню ягід. Кожному виноградником, залежно від ряду факторів, таких, як сорт винограду і грунт, присвоюється розряд (від"А" до"F"). Виноградники Vallegre, на яких вирощується урожай для створення портвейнів, мають вищий розряд"А".
