Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Viu Manent, "Secreto" Carmenere, 2016

Дегустационные заметки

Цвет

Вино демонстрирует насыщенный фиолетово-рубиновый цвет.

Вкус

Интенсивный, объемный, хорошо сбалансированный вкус вина изобилует нотками спелых фруктов и темных ягод и пряными нюансами. Послевкусие длительное, очень приятное.

Аромат

У вина яркий, красивый аромат, в котором доминируют оттенки свежих фруктов (сливы и вишни), дополненные нюансами черного перца и кофе в зернах.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного и белого мяса, жаркого из домашней птицы, а также пасты с легкими соусами.

Интересные факты

Серия вин "Secreto" (от лат. Secretus — скрытый, не выявленный) — это вина, у которых пропорции сортов винограда, баланс, выдержка и многие другие факты, связанные с производством, держатся в строгом секрете. Собрав воедино искусство виноделия и особенности терруара, виноделы создали линию, в которой используется множество различных сортов винограда. На этикетке указывается лишь основной сорт (85%) в составе купажа. Остальная же часть, которая дополняет каждый вид вина и составляет оставшиеся 15%, держится в строжайшем секрете. Большинство вин этой серии изготовлены из урожая с молодых лоз, который позволяет создать неповторимый, свежий, фруктовый стиль.
Создание этикетки для вина было одной из самых сложных задач. Компания пригласила чилийскую художницу Каталину Абботт, которая и раскрыла понятие слова "Secreto" для всех шести разновидностей вин этой серии, создав уникальный стиль для каждого.

"Secreto" Carmenere — сухое красное вино из винограда сорта Карменере, который выращивается на винограднике La Capilla, в чилийской долине Кольчагуа. Средний возраст лоз составляет 11 лет. Сбор урожая проходит в конце апреля-начале мая. Виноград собирается вручную и помещается в емкости из нержавеющей стали, где происходит спиртовое брожение. Для яблочно-молочного брожения вино помещают в дубовые бочки. 54% вина выдерживают в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба. Оставшиеся 46% созревают в емкостях из нержавеющей стали и бетона, что обеспечивает вину звучность и свежесть. Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 5 лет.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник "Hacienda San Carlos de Cunaco", что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах ХХ века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда!"

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 16–18 °C
  • Сайт производителя: http://www.viumanent.cl/
  • В коробке: 12
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино "Секрето" Карменере, 2016, цена Viu Manent, "Secreto" Carmenere, 2016 — 570 грн. Производитель вина Вью Манент.