Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Viviani, Amarone della Valpolicella Classico DOC, 2012

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина свежий, но создающий ощущение тепла, с гладкой текстурой и элегантными танинами. Послевкусие мощное, с приятной сладостью.

Аромат

Аромат вина открывается нотами вишни, фруктового джема, фиалки, лакрицы, какао, табака, ванили и корицы. В нем присутствуют характерные для винограда, выращенного на большой высоте, оттенки луговых трав и полевых цветов.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, изысканными выдержанными сырами, в качестве аперитива либо дижестива.

Интересные факты

Amarone della Valpolicella Classico — это великолепное классическое вино практически ручной работы. Оно изготовлено из самых лучших ягод, которые были собраны вручную. Виноград после сбора тщательно сортируют и укладывают на всю зиму на чердак, где ягоды подвяливаются около 150 дней. Винификация начинается весной: после легкого отжима ягод производится ферментация при низких температурах, которая может длиться несколько месяцев. После этого вино выдерживают в новых дубовых бочках на протяжении нескольких лет.

Семья Вивиани культивирует шесть гектаров виноградников в зоне Valpolicella в деревне Mazzano. Виноградники расположены в юго-восточной части на высоте 350-450 метров над уровнем моря. Благодаря такой высоте создается отличная воздушная циркуляция в совокупности с низкой влажностью. Все это самым благоприятным образом сказывается на качестве винограда, из которого изготавливают вина Речото, Вальполичелла и великое Амароне.
Используя последние достижения в области виноградарства, сочетая традиции и современное оборудование, хозяйство Viviani создает превосходные вина. На виноградниках полностью исключено использование различных пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, благодаря чему ферма Вивиани может принять участие в 2078 директиве Европейского Союза на экологически чистое сельское хозяйство.

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 18-20 °С
  • Сайт производителя: http://www.cantinaviviani.com/
  • В коробке: 6
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Вивиани, Амароне делла Вальполичелла Классико, 2012, цена Viviani, Amarone della Valpolicella Classico DOC, 2012 — 2 165 грн. Производитель вина Вивиани.