Вино Volpaia Balifico Toscana IGT 2006, 1.5 л

Вино Volpaia Balifico Toscana IGT 2006 виготовлене з винограду сортів Санджовезе й Каберне, зібраного з виноградників за назвою Балифико, що ростуть на піщаних ґрунтах з більшим змістом вапняку. Урожай 2006 року вийшов зрілим, з відмінним змістом цукру й поліфенолів, а також чудовим ароматом. Провина Кастелло ди Волпайя 2006 року мають більш інтенсивний цвіт, багатий аромат, гарну структуру й чудовий потенціал витримки

Замок Волпайа (Castello di Volpaia) був побудований у далекому ХI сторіччі  з метою створити зміцнення на границі Флоренції й Сиены.  У цей час тут збереглися тільки дві із шести стародавніх веж і частина оригінальних захисних стін, що оточують замок. И, проте, розташування будинків у селі Вольпайа і їх стіни прекрасно збереглися практично в первозданному виді. Крім того, Вольпайя — це ще й прізвище прославленого сімейства. Лоренсо й Бенвенуто Делла Вольпайя стали знаменитими в епоху Ренесансу, будучи винахідниками різних механізмів, причому один з них був другом самого Леонардо да Вінчі. Винаходу двох братів у цей час перебувають у відомих музеях науки у Флоренції, Чикаго й Гринвічу. Крім виноробства, господарство Волпайя займається ще й виробництвом маслинового масла, меду й винного оцту