Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Domaine Jean Grivot, Vosne-Romanee, AOC 2002

Артикул:в1721
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Domaine Jean Grivot, Vosne-Romanee, AOC 2002

Цікаві факти

Комунальний аппелласьон Геть-Роману займає площу 105 га в центрі області Кіт де Нюи й дає тільки червоні вина. Домену Жан Гриво тут належить 2,6 га, розбитих на кілька ділянок у різних частинах аппелласьона. Ґрунти тут складні по складу, переважно вапняков, що перемежовуються із червоним суглинком і дрібною галькою. Виноградники розкинулися на пологому схилі на висоті 300 метрів над рівнем морячи
Виноград для вина Геть-Роману збирають вручну, застосовується подвійна селекція й гребнеотделение. Протягом 4-5 днів проводять холодну мацерацію, після чого вино піддають ферментації в дубових бочках. Витримка відбувається в дубових бочках протягом 18-20 місяців. Перед розливом вино не осветляют і не фільтрують. Потенціал витримки цього вина — 10-15 літ

Домену Жан Гриво належить ділянка Кло де Вужо площею 1,87 га, який був придбаний Гастоном Гриво ще в 1919 році. Родина Гриво походить із регіону Жюра на північний сході Франції, у Бургундію вони переїхали в кінці 18 століття й відразу ж зайнялися виноробством. Жозеф Гриво організував винну компанію в містечку за назвою Геть-Роману, а його син Гастон зайнявся розвитком виробництва. Гастон був також одним з перших энологов, що закінчили університет у Діжоні, згодом за ним пішов його син Жан. Разом вони змогли прославити провина Гриво. В 1984 році Жан придбав ще одна ділянку класу Гранів Крю в Ришенбурге, а в 1987 році власником господарства став його син Этьен.
Этьен вивчав виноробство й виноградарство в Боні, а досвід здобував у різних регіонах Франції й у Каліфорнії. Аналізуючи отримані знання, Этьен Гриво дійшов висновку, що якість вин маєтку можна підняти на новий рівень — сьогодні особлива увага приділяється балансу ґрунтів, датам збору врожаю, температурам при ферментації, витримці в дубі — усьому тому, що може забезпечити багатство й повноту смаку, довгий потенціал зберігання й передати неповторність терруара Бургундії

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Сайт виробника:

Мітки

Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Domaine Jean Grivot, Vosne-Romanee, AOC 2002, ціна Domaine Jean Grivot, Vosne-Romanee, AOC 2002 — 1 587 грн. Виробник вино Домен Жан Гриво.