Вино Wente, "Riva Ranch" Chardonnay, 2018
Отзывы о покупке Wente, "Riva Ranch" Chardonnay, 2018
Дегустационные заметки
Вино интенсивного желтого цвета.
У вина округлый, сливочный вкус с высокой кислотностью. Шелковистая текстура хорошо передает характер тропических фруктов. Сладковатое послевкусие раскрывается намеками ванили, карамели и фруктового ликера.
Сложный, элегантный аромат вина открывается смелыми нотами дуба. После них появляются оттенки ананаса, белого персика, груши и миндаля. Завершают композицию намеки сладких специй, крекеров и фенхеля.
Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, жареной рыбой или курицей, ризотто с овощами или морепродуктами.
Интересные факты
"Riva Ranch" Chardonnay — белое сухое вино, в полной мере раскрывающее богатый, сбалансированный стиль Шардоне аппелласьона Arroyo Seco. Благодаря идеальным климатическим условиям, прохладному сезону вегетации и глубоким каменистым почвам виноградные лозы созревают медленно и равномерно, насыщаясь естественной сладостью и кислотностью. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. 90% сусла ферментируется в новых и 2-летних бочках из французского и американского дуба с регулярным батоннажем. Остальные 10% сусла ферментируются в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из американского, французского и европейского дуба.
О производителе
На сегодняшний день компания владеет 800 га виноградников в Долине Ливермор и 320 га виноградников в Арройо Секо. Карл-младший, нынешний владелец хозяйства, умело соединил многолетний опыт предыдущих поколений с инновационными методами производства. Высокое качество вин по достоинству оценили многие винные критики и эксперты. Посетив поместье Wente, можно не только продегустировать восхитительные вина, но и насладиться блюдами высокой кухни ресторана "Венте". Кроме этого, компания располагает превосходными полями для гольфа.