Вино "Western Cellars" Red Zinfandel
- Вино:
- Регіон:
- Виробник:
- Бренд:
- Міцність
- Обсяг:
-
Виноград:
Зінфандель: 100%
Вінтажі і обсяги
Відгуки про купівлю "Western Cellars" Red Zinfandel
Дегустаційні нотатки
Вино приємного рубиново-червоного цвіту з малиновими відтінками.
Смак вина інтенсивн, що освіжає, відмінно збалансований, фруктовий, з нотами ожини, малини, чорної смородини, черноплодной горобини, сливового джему, чорного перцю, повстяної вишні й калини й округлими, делікатними танинами. Послевкусие обволікаюче, дуже м'яке, з відтінками кава й легкою гіркуватістю.
Аромат вина помірковано інтенсивний, елегантний, свіжий, пряно-ягідний, з легким деревним відтінком. У букеті розкриваються нюанси ожини, малини, черноплодной горобини, сушених фініків, калини, нотки овочевого маринаду й чорного перцю.
Вино рекомендується подавати з пастою, пиццей, запеченою куркою, печеною качкою, тушкованою телятиною, ризотто, пряними овочевими блюдами, сирами, смаженою свининою, шашликом, баранячою ногою із травами (Жиго д'агно), сосисками на грилі. Також вино підійде як аперитив.
Цікаві факти
" Western Cellars " Red Zinfandel — червоне напівсухе вино з винограду сорту Зинфандель, що вирощується на піщаних, кам'янистих і глинисто-вапняних грунтах Центральної долини Каліфорнії, поруч з містом Катлер. Зинфандель — типово каліфорнійський сорт винограду, який, як вважають, виник в Південній Італії і був завезений до Каліфорнії вихідцями з Італії. Вино з Зинфандель, завдяки пекучому каліфорнійському сонця, виходить сильним і соковитим, схожим на фруктовий десерт. Коли ягоди повністю дозріли, починається збір врожаю, який здійснюється вручну в нічний час при максимально низькій температурі повітря. Ферментація при контрольованій температурі не вище 32 ° С триває 6-12 днів, після цього вино відразу фільтрується. Винификации проходить в каліфорнійських пагорбах виноробні Western, а бутилюють вино у Франції, на потужностях відомого французького гіганта Les Grands Chais de France.
Компанія Les Grands Chais de France (GCF Group) існує з 1979 року і сьогодні вважається найбільшим виробником і експортером французьких вин. Своїм основним завданням керівництво компанії вважає виробництво доступних для споживача вин дуже високої якості, тому філії GCF Group присутні у всіх значущих виноробних регіонах Франції. Головний офіс Ле Гран Ше де Франс і один із заводів розташовані в Петерсбахе (Північний Ельзас), також є заводи в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссільон і інших областях. Крім того, для розширення асортименту вин компанія придбала виноградники і виноробні за кордоном — в США, Чилі, Німеччини та Іспанії.
