Вино Willi Schaefer, "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese, 2017
Відгуки про купівлю Willi Schaefer, "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese, 2017
Дегустаційні нотатки
Вино яскраво-жовтого цвіту із золотавим відтінком.
У вина складний, енергійний, живий смак з тонкою кислотністю, приємною насолодою, чистими тонами свіжих фруктів, квітчасто-медяними акцентами й звабним послевкусием з натяками цитрусових фруктів.
Вишуканий аромат вина буяє відтінками жовтих і кісточкових фруктів, прикрашеними нюансами білих квітів, трав, солодких спецій і мінералів.
Вино подається як вишуканий десерт наприкінці трапези або в супроводі сирів зі шляхетною цвіллю.
Цікаві факти
Солодке біле вино "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese проводиться з винограду сорти Рислінг, який росте на однойменному винограднику "Wehlener Sonnenuhr" (в перекладі "сонячні годинник"), що має південно-західну експозицію. Компанії Willi Schaefer належить ділянка 0,2 гектара. Виноградні лози дозрівають на висоті 110-320 метрів над рівнем моря на сланцево-кам'янистих грунтах з вмістом суглинку і виробляють чудовий Рислінг, з якого виходять вина з тонкою, освіжаючої кислотність і м'якими фруктовими тонами.
Урожай збирають вручну по досягненні ягодами повній стиглості. Плоди піддаються винфикации, проходить з суворим температурним контролем. "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese подається як вишуканий десерт наприкінці трапези, а також чудово поєднується з сирами з благородною цвіллю.
