Вино Wittmann, "Morstein" Riesling GG Trocken, 2021

Wittmann, "Morstein" Riesling GG Trocken, 2018 — фантастично концентроване, виразн, що захоплює, пуристическое біле сухе вино з винограду сорту Рислінг. Воно має не тільки чудові органолептичні характеристики, але й, як уважають винні критики, "гігантським", "практично нескінченним" потенціалом зберігання. Вино прекрасне вже в молодому віці, але пік зрілості прийде, орієнтовно, на 2022-2036 роки

Виноградник "Морштайн" класу GG (Grosses Gewächs, що відповідає французькому Гран Крю) розташовується на звернені до півдня височинах Рейнхессена. Місцеві ґрунти складаються із глинистих мергелів і вапняку. Ці ґрунти не дуже сприятливі для культивування лоз, але місцеві винороби змогли звернути природні умови у свою користь. Глинисті мергелі погано вентилюються, але надають вирощеним на них ягодам пізнавані мінеральні відтінки
Винодельня Виттман володіє частиною винограднику "Морштайн". На ньому виростає кращий Рислінг для вин класу Grosses Gewachs. Біодинамічні методи культивації лоз тут застосовуються особливо успішно, південна орієнтація й нахил в 20 градусів стимулюють плодоносіння й насичують ягоди природними цукрами. У той же час високе розташування терруара злегка подовжує вегетаційний період