Вино Yalumba, "The Y Series" Chardonnay, 2020
Відгуки про купівлю Yalumba, "The Y Series" Chardonnay, 2020
Цікаві факти
Лінійка вин "The Y Series" — це данина поваги більш ніж полуторавековой історії виноробства й виноградарства родини Смит і їх винодельни "Yalumba". Різні символи на етикетці відбивають креативний підхід, праця й внесок кожного працівника в Ялумбе. Етикетку "The Y Series" Chardonnay прикрашає зникаючий вид гусака — Cape Barren. Протягом багатьох років багато птахів і тварини шукали й знайшли притулок у заповіднику Ялумбы, землі, призначеної для збереження дикої природи
"The Y Series" Chardonnay — біле сухе вино, для виготовлення якого виробник використовував виноград сорту Шардоне. Урожай був зібраний відразу ж, як тільки виноград почав дозрівати. У процесі винификации зробили процедуру холодної ферментації (з додаванням дріжджів), щоб додати провину більше свіжості й багатства
Ялумба — одна із самих успішних виноробних компаній Австралії, заснована в 1849 році Самуэлем Смитом — англійським броварником, який у пошуках нового життя перебрався з родиною на зелений континент із британських островів. Смит викупив 30 акрів землі на південно-сході Ангастона й назвала ділянка "Ялумба", що в перекладі з язика аборигенів означає "усі землі навколо". В 1985 році Роберт Смит, представник 6-го покоління цієї родини, стає керуючим компанії. Успіх і справжнє положення компанії на ринку зв'язані саме з його іменем. Пітер Уолл, головний винороб фірми, скорений ронскими сортами винограду, був одержимо ідеєю створення вин із сортів Шираз і Вионье. В 1979 році він висадив перші лози сорту Вионье на ділянці площею всього 1,2 га, зараз цей виноградник досягся рекордної оцінки в 29 гектарів і є самим більшим виноградником Вионье в Австралії.
Компанія Ялумба — візитна картка долини Баросса. Виробництво вин із сортів Шираз і Вионье – головна складова успіху компанії. Сьогодні комбінація цих двох сортів дуже модно серед виноробів Австралії. Yalumba — один з деяких виробників вина у світі, що займається ще й виготовленням власних бочок, які робляться по стародавній технології