Вино Zantho, Zweigelt, 2015

Виноград для вина   "Цант"Цвайгельт   вирощують на власних виноградниках маєтку поруч з селом Анда, грунту тут досить сухі, піщані і багаті мінералами. Ці місця вважаються одними з найбільш сухих і жарких в Австрії, які сприятимуть створенню висококласних червоних і білих вин. Під час виготовлення вина виробляється ферментація сусла в резервуарах з нержавіючої сталі при температурі 28-30 ° С. Витримку вина проводять в сталевих чанах протягом 14   місяців. Вінтаж 2015 року краще всього пити в період з 2016 по 2023 роки.

Цвайгельт — відносно новий сорт винограду, він був виведений в 1922 році і названий так на честь доктора Цвайгельт, який зробив найбільший внесок у створення цього сорту. За своєю суттю Цвайгельт є продуктом схрещення сортів Блауфренкіш і Сен Лоран. Сьогодні це один з найважливіших сортів червоного винограду в Австрії.

Перша згадка села Анда відносять до 1488 році, тоді воно мало другу назву — Цант. Слово відноситься до старовенгерскому поняттю"господарство ". До 1546 році за селом закріпилася сучасне німецьке назва Андау.Віна виробника Цант створюються спільними зусиллями виноробні Умантум і Вольфганга Пека, власника льохів в Анда. Йозеф Умантум відповідає за якість винограду і управління виноградниками, а Вольфганг Пек — за процес виноробства. Загальна площа їх виноградників сьогодні займає близько 50 га. В останні роки в підвищення якості місцевих вин було інвестовано близько 7 мільйонів євро, завдяки чому місцеве виробництво стало одним з найсучасніших в Австрії. Головна мета виноробів — виробництво і експорт кращих вин Австрії по всьому світу.