Вино Zenato, "S. Cristina" Chardonnay, Garda DOC
Відгуки про купівлю Zenato, "S. Cristina" Chardonnay, Garda DOC
Дегустаційні нотатки
Вино солом'яно-жовтого кольори середньої інтенсивності з зеленуватими відблисками.
Смак вина бархатистий, округлий, з приємною кислотністю, фруктовими обертонами і чудовим, дуже стійким післясмаком з нотками фундука.
Дуже приємний, ласкавий аромат вина розкривається тонкими нюансами лісового горіха і кременю.
Вино відмінно поєднується з широким спектром страв, особливо з стравами з прісноводної риби.
Цікаві факти
Шардоне, культивується в мальовничій зоні на південь від озера Гарда, показує вражаючі результати. Особливо варто відзначити прекрасний, унікальний багатогранний аромат винограду. Шардоне для виготовлення "S. Cristina"Chardonnay вирощується в господарстві Санта Крістіна, виноградники якого розкинулися на південній стороні озера Гарда, в Пескьера дель Гарда, на глинисто-крейдяних грунтах. Зібраний виноград ферментує протягом 15-20 днів в цистернах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі 16-18 ° С. Потім вино витримується 4-5 місяців в сталевих ємностях, після чого розливається по пляшках і дозріває ще 2-3 місяці."С. Христина"Шардоне є ідеальним супроводом до широкого спектру страв, особливо з прісноводної (озерної) риби.
Виноробне господарство Дзенато виникло в 1960 році. З тих пір Серджо Дзенато є беззмінним власником виноробні і намагається найбільш ефективно задіяти кожен клаптик землі. Всі виноградники господарства знаходяться в комуні Сан-Амброджио, на самому західному пагорбі вальполічелли, а виноробня Zenato розташована в маленькому італійському містечку Сан Бенедетто, розташованому на мальовничих берегах озера Гарди, поруч з Вероною. Ці землі зберігають спогади про стародавніх римлян і про чудових винах, які виробляли тут ще в ту пору. Виноградники Дзенато розташовані поруч зі старовинним маєтком великого Катулла.
Найвідомішими і визнаними винами господарства вважаються Лугана Різерва і Амароне. Досягнувши досконалості в їх виробництві, власники сконцентрували увагу на випуску відмінного Соаве і Шардоне.
