Игристое вино Асти
Asti — шампанское, или правильнее сказать, игристое вино, которое производят на севере Италии в Пьемонте. Изготовленное из винограда сорта белый мускат, шампанское "Асти" имеет более доступную цену, чем его именитый родственник из французской провинции Шампань. Итальянское игристое обладает идеальным, немного сладким вкусом и уникальным букетом с тонами персика, меда, апельсина и цветов акации.
Шампанское "Асти": история напитка
Своим появлением "Асти" обязано виноделу Карло Ганче, упростившему классическую методику изготовления шампанского. Суть идеи состояла в преждевременной остановке брожения: виноградное сусло на этот момент уже было чистым от дрожжей и осадка, но сахар в вине все еще оставался. Время созревания игристого и затраты на производство сокращались, что позволило значительно увеличить объемы выпуска.
В 1865 году Ганча сделал свой первый Moscato Spumante («Игристый мускат»), а уже через год купить новое шампанское «Асти» уже можно было не только в Италии, но и в других странах, куда оно экспортировалось. В 1993 году Asti получило статус DOCG, приставку Spumante в названии убрали. Сегодня игристое производят в 32 коммунах Пьемонта.
Главные особенности итальянского спуманте
Технология и виноград определяют ключевые характеристики напитка. Они же являются причиной основных отличий "Асти" от традиционного шампанского:
- для производства используется только виноградный сорт белый мускат;
- применяется сокращенная технология с сохранением в вине природного сахара;
- Asti слаще классического шампанского и слабее по крепости — 7 % алкоголя против 12 %;
- вино обладает очень свежим ароматом и индивидуальным вкусом с фруктовыми нотами;
- стоимость шампанского Asti в 3—5 раз ниже, чем оригинального французского.
Игристое вино — идеальный вариант алкоголя для любой вечеринки, романтического свидания или торжества. Итальянское Asti, так же как и шампанское, можно купить в магазинах Winestyle. Обратите внимание на то, сколько стоит шампанское "Асти" в нашем магазине: цена на вино весьма демократична.
Игристое вино из Асти — цены в Winestyle
В магазинах Winestyle в Киеве вы можете купить игристое вино из Асти по цене от 333 грн
Узнать, сколько стоит игристое вино из Асти в бутылках различного объема, вы можете в нашем каталоге.
Мы предлагаем игристое вино из Асти в бутылках объемом 1.5 л, 187 мл и 200 мл.
