Магазин элитных вин и алкоголя

Декантеры

Найдено 393

Декантеры

Красные молодые вина насыщены танинами, которые оказывают сильное влияние на вкус напитка. Сделать вино лучше помогает насыщение кислородом, но не всегда есть время выдержать откупоренную бутылку в течение часа. В помощь поклонникам благородного напитка был изобретен декантер — сосуд, имеющий вид широкого графина с высокой узкой горловиной.

Изготавливают декантеры из стекла и хрусталя. В широком основании этого сосуда площадь контакта вина с воздухом в несколько раз больше, чем в бокале. Это увеличивает темпы окислительных процессов и помогает улучшить вкусовые характеристики напитка. Перед употреблением выдержанных вин декантер используют для отделения осадка.

Как выбрать декантер

Выпускаются декантеры объемом 1 и 2 литра для напитков, которые находятся в бочках. Для бутилированного вина используют емкости объемом 0,75 и 1,5 литра. Для выдержанных напитков можно выбрать любой декантер, самой вычурной формы. Для молодых вин больше подходит графин, у которого большая высота горловины.

Используют сосуды и для улучшения качеств белого вина, в этом случае необходимо выбрать специальную модель, в которой предусмотрена дополнительная емкость для льда.

Популярные модели декантеров

Наибольшей популярностью пользуются следующие модели:

  • Dionisio Pulltex — продукция известного испанского производителя, изготовленная из хрустального стекла. Объем 1,3 литра, высота горловины 220 мм позволяет     использовать для перелива молодого вина. Узкое горлышко сохраняет изысканные ароматы напитков. Все декантеры производителя — ручной работы;  
  • Tavola Spiegelau — компактная модель объемом всего 200 мл, изготовленная из хрустального стекла. Лаконичная форма и небольшая высота горлышка делает модель идеальной для выдержанных вин;
  • Vino Grande Spigelau – классическая модель немецкого производителя из хрустального стекла. Имеет объем 1 литр и горловину высотой 200 мм. Может использоваться для подачи молодого и выдержанного вина. У графина изысканная форма, изготовленная вручную;
  • Diva Schott Zwiesel — универсальная модель с высоким горлышком. Дизайн сосуда изысканно сочетает современный и классический стиль. Имеет объем 1 литр.

Декантеры — цены в WineStyle

Купить декантеры можно в сети магазинов WineStyle в Украине. Цена аксессуаров начинается от 84 грн за штуку. У каждой модели есть свой артикул, что позволяет с высокой точностью подобрать нужный графин.