Ром из Доминиканы
Доминиканский ром невероятно популярен во всем мире — не меньше, чем кубинский или ямайский. Это связано с большим количеством производителей в этой стране, а еще с особенным отношением самих доминиканцев к рому, ведь они считают его национальным достоянием. Доминикана — один из главных экспортеров рома на мировой рынок.
Виды доминиканского рома
Производители используют специфическую классификацию видов по цвету и выдержке.
- Blanco — классический прозрачный ром без выдержки, лучше использовать в коктейлях;
- Dorado — золотой (пряный) ром со специями, выдержанный около 2 дет;
- Anejo — ром с выдержкой не менее 5 лет, выдерживается в новых бочках или обожженных изнутри емкостях;
- Extra Viejo — ром с длительной выдержкой около 5-8 лет;
- Reserva Especial — самый благородный ром с выдержкой более 8 лет.
Выдержка доминиканского рома в дубовых бочках придает ему красивый янтарный оттенок, насыщает тонами ванили, меда и сухофруктов, наполняет аромат тонкими нюансами патоки, кожи и карамели.
ТОП марок рома
В стране множество мелких и крупных производителей, но на мировом рынке особое признание получили следующие бренды:
- Brugal — компания основана в 1881 году, а сегодня она занимает 3 место по объемам продаж после марок Captain Morgan и Bacardi. Под этим брендом продается как недорогой, так и ром премиум класса с неповторимым вкусом и ароматом.
- Ron Barcelo — известная во всем мире компания, работающая в этой сфере 90 лет. Она использует лучший сахарный тростник Доминиканы для производства мелассы и бочки из-под бурбона для выдержки. Сорт Barcelo Imperial — визитная карточка бренда и в целом доминиканского рома.
- Matusalem — ром, который впервые вышел на рынок в 1872 году. На бутылках есть надпись "Original Cuba Formula", что говорит о кубинском происхождении напитка. Сегодня этот ром производится в Доминикане и имеет множество наград престижных конкурсов. Часть медалей указывается прямо на этикетке, подтверждая "заслуги" напитка.
- Cayo Grande Club — бренд испанской компании Beveland. Ром готовится из отборного сахарного тростника, выращенного на плантациях вокруг Пунта Каны.
Цена доминиканского рома в магазинах WineStyle
В сети магазинов WineStyle в Україні можно купить ром из Доминиканы по цене от 276 грн за бутылку объемом 0,7 л.
