В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Саке Choya Umeshu

Найдено 7
Цена
380 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.1
14
Ещё объёмы
  • Регион: Япония
  • Производитель: Choya Umeshu
  • Бренд: Choya
  • Крепость: 13.5%

Саке Чойя Умеши - история бренда

Датой основания компании Choya Umeshu Co считается 1914 год, когда начал культивироваться виноград для производства вин. Сегодня компания специализируется на производстве и продаже фруктовых настоек, ликеров и традиционной японской водки — саке.

Основой для фруктовых напитков является уме — плод из семейства розоцветных, который часто путают со сливой. Однако это не слива, а более кислый плод (кислотность 4-5% по сравнению с 1-2% у сливы), содержащий полифенолы. Для производства ликеров используются целые плоды и экстракт уме, полученные напитки называются Umeshu (Умеши).

Оттенки вкуса

Своим вкусом уме обязан лимонной кислоте, аромат которой повышает аппетит. Содержащиеся в этом фрукте яблочная и янтарная кислоты освежают и спасают от усталости. Для уме характерны невероятно ароматные мякоть и семена, которые также используются для производства напитка. Этот плод содержит калий, магний, кальций и клетчатки. Таким образом, Умеши не только вкусный, но и полезный напиток.

Еще одно направление работы компании Чойя Умеши — производство рисовой водки саке. Этот напиток производится методом медленной ферментации с добавлением плесневого грибка коджи. Саке Чойя имеет сладковатый вкус за счет преобразования рисового крахмала в сахар. Компания Choya Umeshu Co поставляет свои напитки в 60 стран мира, саке и ликеры пользуются высокой популярностью в Европе.

Японцы ценят уме за его питательность, ведь он содержит множество минералов и витаминов, а также клетчатку. Для того чтобы насладиться сбалансированным вкусом уме, как нельзя лучше подходит настойка umeshu. Этот напиток является прекрасным аперитивом, крепость его 15 градусов. Также компания производит саке из риса, выращиваемого в экологически чистом районе Японии Нара.

Ожидают поступления
Цена
375 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
  • Регион: Япония
  • Производитель: Choya Umeshu
  • Крепость: 10.5%
Цена
1 530 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
  • Регион: Япония
  • Производитель: Choya Umeshu
  • Крепость: 14.5%
Показать ещё
показано 10 из 7