Газована вода - історія
Газована вода знайома кожному з дитинства. Не всім, однак, відома історія її появи. Газована вода природного, природного походження була поширена ще в античні часи. Але на протягом століть всі спроби провести штучне газування води опинялися невдалими.
Вперше успіх був досягнутий у XVIII столітті — спершу англійцем Джозефом Прістлі, а потім шведами Тоберном Бергманом і Якобом Швеппом. Створення сатуратора, діючої установки для газування, дозволило швидко налагодити промислове виробництво напою. В XIX столітті Швепп зробив спробу здешевити виробництво, використовуючи для газування соду. Це призвело до народження відомою до досі содової води.
Можливо, в історичних романах про Російської Імперії вам доводилося зустрічати таке незрозуміле назва, як сельтерская вода. Це теж вид газованої води, поширений у країнах СНД понад 100 років тому. В той час даний напій мав елітним статусом. Своє ім'я сельтерская вода отримала від джерела Нидерзельтерс, звідки вона спочатку і здобувалася.
Корисні властивості
Газованої може бути як лікувально-столова так і мінеральна вода. На Заході газовану воду прийнято позначати Sparkling — порівняйте Still позначенням негазованої води. Вода різних марок чудово втамовує спрагу, в тому числі і у найспекотнішу погоду! Газована вода підходить для вживання протягом усього дня, часто також є хорошим аперитивом розпалюють апетит. В якості аперитив може бути використана, наприклад, вода брендів Perrier, Iseberg, Filette.
