В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Торфяной/дымный виски

Найдено 456
Цена
1 991 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
94
Ещё объёмы
Отзыв: "Лафройг стал одним из моих любимых виски!!! Это идеальный торфяной виски!!! Запах на столько сильный, что можно унюхать с другой комнаты. Это не просто запах шпал, торфа и бинтов с мазью вишневсего - это целый букет разных запахов!!! Вкус настолько яркий, что сшибает в нос как-будто выпил скипидару, только очень приятного :) Ну и самое главное это ..." - Андрей Морозов

Торфяной/дымный виски

Большинство марок торфяного или дымного виски — это односолодовый скотч. Купажированный виски подобного вкуса производят также в Японии, Чехии, Ирландии, Индии и других странах. 

Появление торфяного скотча связано с особенностями быта шотландцев в прошлом. Торф был обычным топливом для обогрева домов и приготовления еды. На винокурнях солод для скотча также сушили над торфяным дымом, поэтому алкоголь приобретал характерный привкус. Новые технологии позволяют упростить процесс обработки сырья, но для сохранения особенного аромата производители покупают в Шотландии торф и воду.

Дегустационные характеристики 

Для изготовления торфяного виски необходимы всего три компонента: ячмень, вода и дрожжи. Качество сырья, его пропорции, подготовка и обработка ингредиентов формируют  уникальный вкус напитка. 

  • Вкус дымного виски, особенно с выдержкой 10 и более лет, насыщенный и резкий, с землянистыми нотами. В его букете всегда присутствует дымок, напоминающий копченое мясо. Вкусовые впечатления смягчаются чуть заметной сладостью, ванилью или пряным фоном. Продолжительное послевкусие в полной мере подтверждает мужественный характер алкоголя.
  • Ароматический букет богат неожиданными мотивами. В запахе могут ощущаться жженая резина, уголь, водоросли, вереск, фрукты или табак. Состав ароматов зависит от местности, в которой был изготовлен виски.
  • Шотландский дымный виски обычно не окрашивают. Он может быть соломенного оттенка (Torfa, Curiositas). Алкоголь, выдержанный в дубовых бочках, более темный (Skye, 1998 Distillers Edition).
  • Минимальная крепость виски — 40%, максимальная — 65%. Обычная крепость торфяного виски в пределах 45—46%, но крепость Bunnahabhainaged 16 years Limited Edition достигает 54%, а "Bunnahabhain "Moine Heavily" 5 Years Old, 2011 — 61,9%.

Чтобы оценить специфику напитка, начинать знакомство лучше с легких сортов, и постепенно переходить к алкоголю с глубоким ароматом и вкусом. Лучшие качества торфяного виски помогают оценить бокалы в форме луковицы. Виски наливают по краю небольшими порциями (50—60 мл) и вращают бокал, вдыхая ароматы. Пить дымный алкоголь следует маленькими глотками, не запивая — только так можно ощутить послевкусие. Закусить можно горьким шоколадом, сыром с плесенью, холодными копченостями или лососем.

В WineStyle представлены лучшие сорта торфяного виски от проверенных производителей. Купить напиток можно по цене от 387 грн за бутылку 0,7 л.

Цена
2 122 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.9
68
Ещё объёмы
Отзыв: "Восхитительный напиток с безупречным ароматом и гармоничным, слаженным вкусом. Копченая рыба, дым костра и морской воздух переплетаются со сладковатыми нотами ванили и бананов, торфяная кислинка с фруктовыми оттенками дают ненавязчивый запах лимонов, а нотки черного перца добавляют напитку пикантности. Вкус сначала островат, ощущается пресловутый п..." - Дмитрий
Цена
1 687 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
42
Ещё объёмы
Отзыв: "Этот виски - это что-то совершенно особенное. На первый взгляд, в нём нет каких-то особенных черт, которые бы его выделяли из многообразия лучших представителей шотландских односолодовых - "дымность" во вкусе и запахе больше выражена у виски с острова Айлей (Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig и т.д.), "апельсиновость" или цветочность ..." - Михаил Парфенов
Цена
2 791 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.9
68
Ещё объёмы
Отзыв: "Один из самых известных молтов (односолодовых виски) в мире. Потрясающий баланс. Рекомендую с него начинать знакомство с дымными молтами острова Айла. Хотя этот виски и отличается от соседей — Лафройг и Ардбег с их классическими торфяным и минеральным вкусом — нотки хереса дают новые представления о семействе молтов с Айлы" - Игорь Караваев
Цена
5 332 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
28
Ещё объёмы
Отзыв: "Добротный, очень качественный, хороший, вкусный, деликатный виски и это далеко не все эпитеты которые можно рассказать про данный виски. Он впитал себя весь дух самураев и бабочек с которыми они сражались в битве при чжан лоу, виски очень похоже на своих великих собратьев из Шотландии,всем рекомендую очень достойный экземпляр!!! " - паша техник
Цена
694 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
8
Ещё объёмы
Отзыв: "Отличное соотношение цена-качество. Для базового солодового виски - очень хорошо!" - Антон Поляков
Цена
1 839 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.5
2
Ещё объёмы
Цена
764 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.2
5
Ещё объёмы
Отзыв: "Сначала тоже не смог насладиться , слишком резкий с навязчивой горечью и запахом жженого ячменя ... Ноооо, постояв пару недель все поменялось В принципе рекомендую тем, кто любит Айлу, но не судите сразу , дайте ему отдохнуть , именно в бутылке, и спустя немного времени вы сами удивитесь на сколько может удивить однозерновой копченый виски)" - Павел
Цена
1 464 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Ещё объёмы
Отзыв: "торфяной торф. вещь!" - Виталий Раббот
Цена
1 622 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Ещё объёмы
Отзыв: "Десятка, влюбился с первой пробы. Насыщенный вкус, копченый, классный. Пока что лучший среди островных, но пока не пробовал ардбер и лайфроаг. Но они и подороже. Сейчас талискер легко можно найти за 3500, и даже - за 3000, но это надо постараться. И для тех кто думает - это лучший из линейки талискер. 10ка вот такая же, ну может чуть мягче, а шторм..." - Максим Сучков
Цена
1 843 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
13
Ещё объёмы
Отзыв: "Великолепный виски. Строгий и элегантный. Послевкусие длительное. Хочется пить молча, чтобы не сокращать его. Очень рекомендую. Напомнил мне одного из моих фаворитов: Aultmore "Foggie Moss" 12 лет. PS. Виски был подарен мне на день рождения, поэтому к цене претензий нет." - Максим
Цена
1 464 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.6
10
Ещё объёмы
Отзыв: "Классический шотландский солодовый виски: и фрукты, и немного дыма, и дуб, и пряности. Сбалансированный. Нет какого-то одного выдающегося направления во вкусе. Значит, должен нравиться многим." - Антон Поляков
Цена
387 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.7
9
Ещё объёмы
Отзыв: "Мягкий, богатый вкус. Из купажированных виски, думаю. один из лучших." - Антон Орлов
Цена
526 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
1
Ещё объёмы
Цена
869 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.9
8
Ещё объёмы
Отзыв: "За такие деньги, если не любите жесткий уголь или легкий спейсайд- Вам зайдёт. Фрукты, соль, овощи (шутка), легкий торф. Неплохой аромат. Без сивухи. И… за такие деньги! Мало таких синглов, увы… 9 поставил-надеюсь, что есть лучше, так как не имею возможности попробовать все возможные варианты. Даже мне, любителю Айлы, зашло…" - Александр Смирнов
Цена
1 317 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
1 796 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
3 149 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
174 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
1 359 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 20 из 456