Магазин элитных вин и алкоголя

Американский виски

Найдено 154
Цена
513 грн
в наличии
Рейтинг WineStyle: 8.3
13
Объем:
Ещё объёмы
Отзыв: "Для своего сегмента 8 из 10. Пьётся легко. Вкус: мягкий, древесный, сладковатый." - Сергей
Соединенные Штаты Америки занимают сегодня второе место в мире по объемам производства виски. Американский виски появился значительно позже, чем в Шотландии и Ирландии, в основном благодаря переселенцам из Европы. Производство виски процветает в штатах Кентукки, Индиана, Иллинойс, Теннесси. На бутылках американского виски можно увидеть ирландский вариант названия: whiskey. У напитков из США есть множество особенностей, которые касаются как вкуса, так и технологии производства.

В Соединенных штатах практически не используется соложеный ячмень, его заменяют рожь и кукуруза. Зерновое сусло варят, а затем добавляют в него дрожжи и выгоняют до крепости 65%. Что касается выдержки, американцы и сюда привнесли свои особенности. Как-то после пожара на одной из винокурен пришлось выдерживать виски в частично обгорелых бочках. Производитель заметил, что вкус напитка очень улучшился от этого. С тех пор в Америке повсеместно применяются обугленные бочки, которые придают напитку красивый цвет и сладковатый привкус.

Виски США делится на две больших категории:

Straigt – содержит не менее 51% злака одного рода, выдерживается в дубовых бочках не менее 2 лет, не содержит спирта и иных добавок.

Blended – купаж straight виски, нейтральных спиртов, красителей.

Исходя из различных особенностей производства, выделяют еще несколько разновидностей американского виски.

Бурбон – самый известный американский виски, который в основе своей имеет кукурузу (не менее 51%), выдерживается в бочках не менее 2 лет (как правило, 4 года) и не содержит красителей и ароматизаторов. Бурбон Jim Beam стал настоящей визитной карточкой виски США.

Бурбон с пшеницей (wheated bourbon) – обычный бурбон, который на 49% дополнен пшеницей. К этой категории относится знаменитый Мэйкерс Марк.

Ржаной (rye) виски содержит не менее 51% ржи, в остальном требования предъявляются такие же, как к бурбону.

Кукурузный (corn) не менее, чем на 80% состоит из кукурузы, причем выдержка необязательна.

Тенессийский виски проходит фильтрацию через кленовый уголь перед закладкой в бочки на выдержки. В остальном это тот же бурбон. К этой категории относится знаменитый бленд Джек Дэниэлс.

Очень немногие винокурни в США производят чистый солодовый виски, подобный шотландским сингл молтам.

Цена
693 грн
в наличии
Рейтинг WineStyle: 8.3
13
Объем:
Ещё объёмы
Цена
4 296 грн
в наличии
Рейтинг WineStyle: 9.0
1
Цена
1 147 грн
в наличии
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Объем:
Ещё объёмы
Цена
600 грн
в наличии
Рейтинг WineStyle: 8.3
23
Объем:
Ещё объёмы
Цена
603 грн
в наличии
Рейтинг WineStyle: 8.3
23
Объем:
Ещё объёмы
Отзыв: "Один из лучших виски. Люблю пробовать новое. Но регулярно возвращаюсь к старине Джеку" - Сергей
Цена
669 грн
в наличии
Рейтинг WineStyle: 9.3
4
Цена
862 грн
в наличии
Рейтинг WineStyle: 8.0
3
Цена
3 303 грн
в наличии
Цена
2 568 грн
в наличии
Цена
4 314 грн
в наличии
Цена
960 грн
в наличии
Рейтинг WineStyle: 9.2
14
Отзыв: "Вкус глубокий, немного обжигающий. Послевкусие отличает от многих других бурбонов, более выраженное и долгое. " - Матвей Светиков
Цена
2 537 грн
в наличии
Цена
3 461 грн
в наличии
Цена
2 075 грн
в наличии
Цена
1 902 грн
в наличии
Показать ещё
показано 30 из 154

Коренные жители США не знали, что такое виски, пока британские колонизаторы не привезли с собой технологию дистилляции. Таким образом, виски США совсем молодой по сравнению с шотландскими и ирландскими аксакалами. Технология производства виски в Америке значительно упрощена, из нее исключен этап соложения ячменя. Этот злак вообще практически не применяется, он заменен на рожь и кукурузу. Американский виски отличается своеобразным сладковатым вкусом, которым он обязан выдержке в обугленных изнутри дубовых бочках.

Бурбон – американский виски, который производится на основе кукурузы. Этот напиток с оригинальным вкусом стал национальным крепким напитком Северной Америки, его роль можно сравнить с ролью русской водки. Если вы хотите узнать вкус настоящего виски из Америки, попробуйте три марки виски: Jim Beam, Мэйкерс Марк, Джек Дэниэлс. Существует большое количество разновидностей виски в зависимости от способа производства: стрейт («прямой»), блендед (купажированный), рай (ржаной), бурбон и т.д. Виски США купить можно в данном разделе интернет-магазина WineStyle, удобно структурированном по типам напитка и производителям. У виски США цена более низкая, так как используются дешевые злаки – рожь, пшеница, кукуруза. В нашем магазине представлен огромный выбор виски: виски Ben Nevis, Glenfiddich, Глен Клайд, Катти Сарк, Oban, Dalmore, Джек Дэниэлс, Джонни Уокер, Teacher’s, Famouse Grouse, White Horse и многие другие.