Сухое вино

Найдено 71169
Цена
518 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.6
13
WS 89
WE 89
Vivino
Другие рейтинги
Ещё объёмы
Отзыв: "Полно, ягодно, уже полностью готово. Ягоды местами кисловаты, то сочные, то нет. 86/100." - Павел Анохин

Сухие вина

Вино называется сухим, если в нем полностью (то есть досуха) сброжен весь сахар. Речь идет о напитках, приготовленных посредством полного сбраживания сусла с остаточным процентом сахара на уровне не более 0,3%. Для европейских и российских вин отметка содержания сахара составляет 4 г/л. Различают как белые, так и красные сухие вина. Поскольку в напитке практически отсутствует сахар, он имеет кисловатый и терпковатый вкус, но в этом и кроется его основной шарм!

Особенности производства

Алкогольный напиток выпускается из сортов винограда, чья сладость находится на минимальном уровне. К этим разновидностям относятся шардоне, каберне совиньон, пино нуар, мускат и др. Вино выдерживается в бочках до практически полного сбраживания сахара в сусле, в результате чего получается продукт крепостью от 8,5 до 15 градусов. 

Характеристики сухих вин 

Белые сухие отличаются кисловатым вкусом, при этом красные имеют больше терпких нот в своем вкусовом букете. 
Что касается оттенка, белые вина имеют цвет от прозрачно-соломенного до золоттисто-янтарного, а красные бывают и светло-красными, и насыщенными бордовыми. 

Считается, что сухие вина — более элитарные и благородные, поскольку из-за отсутствия сахара можно оценить на 100% аромат и вкус напитка. В сухом вине раскрываются все достоинства напитка. 

Рекомендации по сочетанию

  • Белые сухие органично сочетаются с морепродуктами и рыбой. Также к таким напиткам хорошо подойдут мягкие сыры, паштеты, оливки. 
  • Красные — лучшее решение для мяса. Кроме того, они хорошо сочетаются с шоколадом, выпечкой. 
  • Сухие белые охлаждают до температуры 6 — 8 градусов, а красные — до 15 градусов. Красное вино считается согревающим, и оно лучше подойдет для холодной погоды. Белые прекрасны для зноя, утоляют жажду и дарят приятный хмель. 

Сухие вина в магазинах WineStyle 

Вы можете купить сухие вина лучших производителей стран Старого и Нового света в сети магазинов WineStyle. У. нас есть как демократичные вина на каждый день, так и элитные напитки, достойные коллекционеров. Ориентировочная цена хорошего сухого вина начинается от 53 грн за бутылку 750 мл. 

Цена
319 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.7
23
Ещё объёмы
Цена
287 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.8
31
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень фиолетовый, прозрачный. Яркий аромат, сливово-ягодный с лёгкой кофейной нотой. Во вкусе предельно аккуратно, округло, много кофе, дерева, сухих специй, немножко даже слишком, больше чай даже, чем вино. Танины обозначают себя в послевкусии, но не напрягают. 86/100. За что люблю баристу, так это за баланс. А вот вкус в этот раз не так хорош." - Павел Анохин
Цена
140 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.0
5
Ещё объёмы
Отзыв: "Удивительно приятное вино для такой цены. Пахнет сухофруктами (сушёным яблоком и грушей) и красной смородиной, очень тёрпкое, фруктовое. Чудесное послевкусие. Замечательное вино, обязательно ещё возьму." - Северина Чура
Цена
320 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.1
8
Ещё объёмы
Отзыв: "Как-то покупал для дружеских посиделок с мясом 8 бутылок разного недорогого Сира с разных континентов. Этот был одним из самых удачных. Но только если с хорошим горячим мясом. в сольном варианте слишком простоват. Хотя, за такие деньги..." - Юрий
Цена
129 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 5.4
5
Ещё объёмы
Цена
108 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.5
2
Ещё объёмы
Цена
239 грн
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
239 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.0
3
Ещё объёмы
Отзыв: "Добротное белое вино,но пить его лучше из холодильника. Описание вкуса соответствует действительности." - Александр
Цена
346 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.0
3
Ещё объёмы
Отзыв: "Простое вино, короткое послевкусие, цвет ненасыщенный." - Роман
Цена
175 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.0
13
Ещё объёмы
Отзыв: "Прекрасное сбалансированное вино с длительным послевкусием. PS. Совсем не горчит)))" - Alexis KL
Цена
450 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.6
11
Ещё объёмы
Цена
159 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.8
6
Ещё объёмы
Отзыв: "Вино очень качественное. В отличие от многих сухих белых вин - совершенно не кислое. Но быстро надоедает. Много не выпить. " - Alexis KL
Цена
519 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.0
3
Ещё объёмы
Отзыв: "2011 хороший, 2012 более близок к дешевым по качеству" - Дмитрий
Цена
290 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
9
Ещё объёмы
Отзыв: "Хороший, качественный Мукузани. Наверное лучший который я пробовал. Я пил несколько раз Мукузани 2011. Причем с возрастом оно становится все лучше и лучше. Смело даю 88 баллов из 100. Стоит своих денег. Желательно, перед употреблением слегка охладить и декантировать. Хорошо идет с закусками типа хамон и мясными блюдами." - Шалва
Цена
400 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
1
Ещё объёмы
Цена
219 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.0
5
Ещё объёмы
Цена
272 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.2
6
Ещё объёмы
Цена
351 грн
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
5
Ещё объёмы
Цена
863 грн
в наличии
+
JS 93
WS 92
Vivino
Другие рейтинги
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 20 из 71169