Вина Про'Медок
На території провінції Бордо розташований один з найважливіших французьких виноробних регіонів – Медок. Вузька довга смуга виноградників між гирлом річки Жиронди і Атлантичним океаном отримала свою назву від латинського «medio aquae» - «між водами», а потім вираз трансформувалося у «Медок». Клімат в Медок чудово підходить для виноградарства – соснові ліси захищають регіон від вітру, а водні маси океани і річки створюють теплий м'який мікроклімат. В Медок проводиться велика кількість марок червоних вин категорії AOC.
Близькість двох великих водних басейнів забезпечила клімат, досить відповідний для виноробства — погодні і ландшафтні умови регіону Медок можна назвати унікальними. Тут дуже м'яка зима, довге сонячне літо, справжня золота осінь. Сильних і холодних вітрів не буває, а грунт являє собою баланс глини, піску, гравію, хвестняка. Це просто ідеальні умови для визрівання прекрасного винограду! Не дивно, що виноградники з'явилися в Медок ще під часи римлян, і протягом сотень і тисяч головним призначенням цього краю залишалося (і залишається) виноробство.
Головними сортами винограду є тут каберне совіньйон каберне фран, мерло. У невеликих кількостях для створення оригінальних купажів використовують карменер і мальбек. Південний субрегіон Медока називається Про’Медок (Haute-Medoc), причому вина цій галузі котируються вище, ніж вина власне Медока.
Асортимент вин
На рівні комун Про’Медока можна зазначити в першу чергу Пойяк (AOC Pauillac), де виробляють знамениті Шато Лафіт-Ротшильд Шато Мутон-Ротшильд Шато Латур, Шато Марго. Крім того, велике значення мають комуни Листрак-Медок (AOC Listrac-Medoc), Сен-Жюльєн (AOC Saint-Julien), Сент-Естеф (AOC Saint-Estephe), Мулі (AOC Moulis). Чверть всіх виноградників Про’Медока відносяться до найвищою категорії Гранд Крю.
Про’Медок – батьківщина і елітних колекційних червоних вин, і просто достойних вин, які відрізняються прекрасним співвідношенням ціни та якості. Пропонуємо вам познайомитися з винами регіону Про’Медок у цьому розділі нашого каталогу. Будь з них доведеться вам з душі, тому що вина Про’Медока можна вважати зразковими.
іна Про’Медок (Haute Medoc) повнотілі, глибокі, але в той же час дуже елегантні. У букеті присутні і деревні фруктові ноти, а також відтінки ванілі. Вина Медок мають достатньо потужним смаком і вимагають супроводу у вигляді гарячих страв з червоного м'яса. Купити вина Об’Медок, вина Бордо, Бургундиии інші вина Франції можна в магазинах Winestyle.