Вино M. Chapoutier - отзывы
Найдено 8
Вполне достойный представитель вин для ежедневного обеда. Для такого использования и произведено, и с успехом употребляется. Оценивать его с точки зрения компаньона блюд высокой кухни или самостоятельного гвоздя вечерней программы - столь же продуктивно, как и сравнивать со старым коньяком или сингл баррел хорошего скотча.
Редуцированное. Только через час стало раскрываться и стала доминировать фуктовость. Надо декантировать его или бросать медную монетку для раскрытия. Хорошо для пикника или под пиццу. Не для вечернего ужина.
Спокойное вино, без сильновыраженных акцентов. ОБщее впечетление хорошее, но без акцента на детальность напитка.

Вино "опасное" с точки зрения непредсказуемости покупки. Изначально этот сорт вина от Bila-Haut имеет специфический вкус и аромат. Это делает его одновременно и интересным (достаточно посмотреть на колличество рейтингов у этого ординарного белого вина), и черезмерно оригинальным, для многих. Но главная проблема в другом. Это вино очень плохо реагирует на не благоприятные условия хранения и транспортировки. Нарушения процесса меняют вкус и аромат сильнее обычного, до отталкивающих, похожих на низкосортную бадягу. Учитывая то, что у нас обычно недорогие белые вина перевозят и хранят практически наравне с бутилированной водой, вероятность нарваться на подпорченную бутылку велико.
Настолько мерзкое и кислое вино, что я не смог даже второй глоток сделать. Пришлось вылить всю бутылку. Возможно, подойдет для готовки, где вкус вина не сильно важен.

Очень хорошее классическое белое, без нюансов. К сожалению, за такую цену этого совсем недостаточно.